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CHYPRE ET SON PATRIMOINE CULTUREL ET NATUREL.
Partez
à la découverte des villes et des régions
montagneuses de l'île de Kypros, et profitez pleinement de l'hospitalité des
chypriotes.
TROODOS
Ce massif montagneux regorge
de choses à explorer et à découvrir.
L’épaisse forêt de pins et de cèdres, ainsi que les
sentiers baignés de soleil de la région du Troodos, offrent un contraste
inattendu à moins d’une heure de route des côtes méditerranéennes.
A mi-chemin entre les villes très fréquentées de
Nicosie et de Limassol, à mi-chemin entre mer et ciel, culminant à 1950
mètres, Troodos contraste avec le reste de l’île.
Pour les sportifs amateurs de VTT ou de randonnée,
ainsi que pour les observateurs des oiseaux ou de la nature, des pistes et
sentiers idylliques relient les lieux de villégiature de Troodos,
Kakopetria, Platres et Agros.
Une signalisation particulière indique la présence d’espèces n’existant
qu’à Chypre.
Au détour d’un chemin, le scintillement azur de la mer vous
émerveillera au travers des voûtes entrelacées des cèdres. Des troupeaux
de mouflons ou agrino – moutons de montagne à poils longs - se tiendront
si près que vous pourrez presque les toucher. L’air de la montagne,
embaumé de notes citronnées ou orangées provenant des plantations
d’agrumes de la basse montagne, vous enchantera.
Aujourd’hui, une
réserve naturelle protège la région et
préserve sa beauté sauvage.
Dans chaque village, les habitants seront heureux de
vous offrir leurs spécialités locales comme de goûteux fromages de chèvre
de montagne, du vin chypriote de caractère, des cerises fraîchement
cueillies ou de l’eau de rose. Prodromos produit les meilleures pommes de
l'île et jouit de l'air le plus pur et le plus frais. Pedoulas, situé un
peu plus bas dans la belle vallée de la Marathasa, produit les meilleures
cerises et possède de nombreux petits hôtels plus accueillants les uns que
les autres. Le village de Moutoullas est connu pour sa source d'eau
minérale et pour sa production d'objets en bois sculpté. Kalopanagiotis a
un barrage approvisionné en poissons. Sur le versant nord du massif, les
charmants villages de Kakopetria et de Galata dominent les milliers de
pommiers de la vallée de la Solea, magnifiques à l'époque de la floraison.
La truite que l'on élève dans la région est l'une des spécialités
culinaires de ses meilleurs restaurants. Dans la Pitsilia, Agros, le
village aux sources d'eau fraîche et aux jardins de roses, invite le
visiteur à venir y passer des vacances vivifiantes à l'ai pur de son
climat sec et sain.
Sur les pentes sud du Troodos se trouvent les
pittoresques villages vinicoles que l'on appelle les "Krasochoria",
produisant le raisin dont on fait la plupart des fameux vins de Chypre. Le
plus important est Omodos, avec sa belle place près de son vieux
monastère. D'autres villages, comme celui de Fioni, sont connus pour leur
artisanat, allant de la fabrication locale de chaises et de coffres de
bois sculpté à la confection de costumes folkloriques et de dentelles.
D'autres villages, plus anciens encore, tels que Vasa, sont connus pour
leur architecture traditionnelle, avec leurs maisons de pierre sombre aux
toits de tuiles rouge brunâtre et leurs églises basses à double toit.
Certains de ces villages sont protégés et fidèlement restaurés, tel
Fikardou qui a eu en 1987 le pris Europa Nostra de la Conservation du
Patrimoine.
Mais ce sont sans doute les églises et les monastères qui donnent à cette
région son aspect le plus intéressant, tant par la beauté de leurs sites
et de leur architecture que par les trésors artistiques qu'ils renferment.
Neuf Eglises byzantines du Troodos
aux fresques remarquables figurent sur la prestigieuse liste du patrimoine
mondial culturel de l’Unesco. Les icônes, fresques et architectures
inspirées des fameux monastères de Kykkos et
Trooditissa méritent amplement à eux seuls une visite.
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